カッコつけた料理写真Part14【勝手にパスタ祭り】

今週のETV『きょうの料理』はパスタ特集。

月曜からトマト、クリーム、オイル、和風と、

４系統パスタの作り方を簡単丁寧にプロが指南。

当たり前な事ではあるのだけれども、

茹で時間＝表示時間より30秒〜1分早く

塩加減＝湯量の１％目安よりやや多めに

もちろんパスタの系統によって、

多少は差異もあったのだけれども、

大体は上記で統一されていたのでした。

これ当然だとは思うけど、

事前にある程度は「視聴者が迷わないよう」

ある程度は情報を統一させてるのかな矢張り。

毎回毎回ちゃんと案内されてて好感。

そんなこんなで単純明快感化されやすい当方。

つい先日は昼＆夜とパスタ三昧なのでした。

（朝はヨーグルト＆珈琲のみで大体平気）

トマト缶＆オリーブ油＆塩胡椒だけで超簡単

クレソンも添えてみたポモドーロ

残りの野菜カレーまぶしただけ

シンプルで美味かったけど、

やはりポモドーロほどの相性ではなく

夜はホワイトソース＆豚薄切り＆キャベツでマカロニ

たとえ毎食毎食がパスタ系であっても、

ソース替えるだけで飽きずパクパク行けちゃいますね。

タグ：きょうの料理 パスタ特集 ポモドーロ 茹で時間と塩加減の統一 カッコつけた料理写真