インドカレー専門店の智恵【たぶん的射てるハズ】 [喰い道楽]
外食でカレーと言えば、
100％インドカレーが好きだし利用。
ちなみにオイラがランチを楽しむ場合、
入店するか否かの基準は非常に単純明快。
1,000圓以内でカレー2種楽しめるかどうか？
（加えてナン＆ライスも両方あるかどうか？）
この基準に照らして店を選ぶと、
ボリューム的にはもちろん、
味的にもちゃんと手抜きなく美味い店が多いです。
じゃ上記を満たしてなかった店には入らんのか？
うん！入らない！
他の料理ジャンルを探す！
もしくは見つかるまで探す！
これくらい妥協せずに「美味、費用対満足」を求めないと、
いい店には巡り会えません。これホント。
そんなインドカレー専門店に当てはまる仕様。
食器は、
ほぼ100％金属製のお盆＆カレー皿
テーブルは、
ほぼ100％クロスの上に透明ゴム製（？）カバー
だと思うんだよね、まず確実にさ。
まずカレーという料理の特性。
まずルーはこぼれたり飛び散るものと設定。
テーブルクロスを直に敷いていた日には、
毎日毎回の洗濯がバカにならんというワケで。
そこでテーブルクロスの上に透明のゴム製（？）カバー。
これならルーなどこぼれてもサッと拭くだけで元通り。
しかもクロスは汚れずに保たれるってな寸法なワケで。
頭良いねぇ（その１）
次に金属製の食器。
これもインド文明の賜物かもしれんけど、
ここでは歴史や文化にまで掘り下げる気はありません。
だって面倒くさいから。
あくまでも日本国内のインド料理店に特化した話です。
ゴム製のカバーとこの金属製食器。
とっても相性が良い、否、実は悪いのかも知れない（笑）
食膳としてテーブルに置かれたお盆って、
テーブルにひっついちゃって動かし難くないですかぃ？
これが前述の「こぼす」リスクを減らしているワケで。
大きめの丸い金属製のお盆の上で、
ナンを手に持ってルーをつけて楽しんだりできるのは、
きっちりと食膳ごと固定されているからこそであり。
頭良いねぇ（その２）
もっと他にも意味あるかもだけど。
ただ小道具や器１つ取っても、
独自の考えや文化が垣間見られて面白い。
そういう視点で楽しむ外食もオツなモンですぜ。
行きたくなって来た節分翌日なのでした。
結局、今年も恵方巻き喰えなかったw（定価高いし）
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